Kaikkia kasvatettuja kaloja voi hyvin syödä kahdesti tai kolmesti viikossa. Katkaravut, ravut, simpukat ja muut äyriäiset ovat terveellisiä. Suosi luonnonkaloista muikkua, seitiä ja siikaa. Tölkkitonnikalaa voi syödä, mutta vältä kokonaisesta tonnikalasta leikattuja paloja.
Artikkelin sisältö
Tarvitseeko tonnikala kypsentää?
Nämä kalat voi syödä raakana
Jäädytysvaatimus koskee siis myös merestä pyydettyä haukea, ahventa, siikaa, kuhaa ja tonnikalaa.
Mitä kalaa salaattiin?
Kalasalaattii sopii moni kala lohesta kuhaan ja siiasta tonnikalaan tai vaikkapa edellisen aterian uunilohen rippeet. Tonnikalan sijaan kannattaa kokeilla myös kotimaista luonnonkalasäilykettä. Jos teet kalasalaatin cevichen tapaan, varmista kalakauppiaalta kalan tuoreus.
Onko Tonnikalassa D-vitamiinia?
Tonnikalan proteiinipitoisuus on samaa luokkaa kuin lohessa ja siiassa, reilu 20 g / 100 g. D-vitamiinipitoisuudeltaan purkkitonnikala on kaloista huonoimpia, sillä siinä on D-vitamiinia vain 4 mikrogrammaa (mcg).
Onko tonnikala kala?
Tonnikalat (Thunnini) on makrillien (Scombridae) heimoon kuuluva meressä elävien kalojen tribus. Useimmat niistä kuuluvat aitotonnikalojen (Thunnus) sukuun.
Mistä tunnistaa pilaantuneen tonnikalan?
Sulata kala, tarkastele ja haistele sitä. Jos kala tuoksuu ja näyttää normaalilta, se on turvallista syödä. Jos hajussa tai ulkomuodossa on jotain poikkeavaa, syöminen ei luultavasti kannata.
Onko tonnikala rasvainen kala?
Rasvaisessa kalassa, kuten lohessa, muikussa ja lahnassa on rasvaa vähintään 7 prosenttia. Vähärasvaisia kaloja ovat esimerkiksi tonnikala, seiti ja turska sekä järvien petokalat hauki, ahven ja kuha. Rasvaisesta kalasta saa hyvää rasvaa, joka suojaa verisuonia ja sydäntä.
Mitä kalaa on tonnikala purkissa?
Suuri osa tonnikalasäilykkeistä on boniitti-nimistä kalaa, joka on tonnikalalle sukua, muttei kuulu niin kutsuttuihin aitotonnikaloihin. Tonnikalalla tarkoitetaan suomeksi tarkalleen ottaen lajia, jonka tieteellinen nimi on Thunnus thynnus. Tämä varsinainen tonnikala tunnetaan myös Atlantin sinievätonnikalana.
Voiko kala allerginen syödä tonnikalaa?
Yleensä kala-allergikko saa oireita kaikista kalalajeista, mutta jotkut sietävät mm. tonnikalaa tai lohta.