Suomalaisten suosikki on uunikala, ja myös pakastekalaa voi valmistaa uunissa. Pääsääntöisesti kalat voi paistaa jäisinä, mutta tuotekohtaiset ohjeet on aina tärkeä tarkistaa pakkauksesta ennen valmistuksen aloittamista. Fileiden sulatus etukäteen myös nopeuttaa valmistusaikaa jonkin verran.
Artikkelin sisältö
Voiko kalan sulattaa huoneenlämmössä?
Kala sulaa nopeasti ja turvallisesi kylmässä vesihauteessa
Vesi johtaa lämpöä paremmin kuin ilma, jolloin kalan sulatus nopeutuu . Kalan tuoreena pysymisen vuoksi on myös hyvä tehdä sulatus vedessä ja jääkaapissa, sillä sulatus huoneenlämmössä voi vaikuttaa lihan tuoreuteen.
Miten sulattaa jäinen kala?
Itse sulatan jäiset fileet ja medaljongit laittamalla haaleaan veteen muovipusseineen. Sulaa nopeasti kun välillä vaihtaa kylmenneen veden tilalle taas haaleaa. Kun tulee töistä ei ole malttia odottaa kauan. Pöydällä sulatus on OK jos ei ole kiire.
Voiko kalaa sulattaa mikrossa?
Pöydällä sulatus on OK jos ei ole kiire. Mikroa en suosittele koska kala alkaa sulatuksessa jo hiukan kypsyä.
Kauanko kala sulaa jääkaapissa?
Pannulla tai uunissa valmistettavat kalafileet poistetaan pahvipakkauksesta ja annetaan sulaa pussissaan kylmässä vedessä 1,5-2 tunnin ajan, jolloin ne voi leikata paloiksi. Jos haluat käyttää kalan irrallisina fileinä, anna sen sulaa yön yli jääkapissa, jotta saat eroteltua fileet toisistaan.
Miten sulattaa kala nopeasti?
Kala on tärkeä sulattaa mahdollisimman nopeasti, ja kuten sanottua, hyvä tapa tähän on tehdä se kylmässä vesihauteessa. Finduksen kalafileillä se on helppoa, sillä ne on valmiiksi pakattu muovipussiin, jonka voi laittaa suoraan kylmään veteen.. Vesi johtaa lämpöä paremmin kuin ilma, jolloin kalan sulatus nopeutuu .
Miten valmistaa pakastettu kala?
Pannulla tai uunissa valmistettavat kalafileet poistetaan pahvipakkauksesta ja annetaan sulaa pussissaan kylmässä vedessä 1,5-2 tunnin ajan, jolloin ne voi leikata paloiksi. Jos haluat käyttää kalan irrallisina fileinä, anna sen sulaa yön yli jääkapissa, jotta saat eroteltua fileet toisistaan.
Miten sulattaa lohi nopeasti?
Itse sulatan jäiset fileet ja medaljongit laittamalla haaleaan veteen muovipusseineen. Sulaa nopeasti kun välillä vaihtaa kylmenneen veden tilalle taas haaleaa. Kun tulee töistä ei ole malttia odottaa kauan. Pöydällä sulatus on OK jos ei ole kiire.
Miten sulattaa pakastettu kala?
Itse sulatan jäiset fileet ja medaljongit laittamalla haaleaan veteen muovipusseineen. Sulaa nopeasti kun välillä vaihtaa kylmenneen veden tilalle taas haaleaa. Kun tulee töistä ei ole malttia odottaa kauan. Pöydällä sulatus on OK jos ei ole kiire.